ワンタン」とは漢字で 「雲を呑む」と書くのだと気づき、 しばし呆(ぼう)とする。 雲を吞む。 潮味のスープに浮かんだそれを、 醬(ひしお)の海で泳ぐそれを、 ひと思いに つるりと、 するっと、 われわれは、 吞む。 それが、 わんたん。